Seja bem vindo(a) a Cotril!
Devido ao grande movimento nas estradas do Brasil empresas foram se alocando nas margens das principais rodovias, como por exemplo, a Lanchonete e Restaurante Cotril que desde 1968 existe para suprir as necessidades e os desejos de seus clientes, que na maioria das vezes são pessoas que estão de passagem.
A Cotril está localizada na margem da BR 116, no Km 01, em Além Paraíba – MG, desde a sua fundação. Iniciou suas atividades no mesmo ramo, o de: Bares, Restaurantes, Hotéis e Similares, porém com uma estrutura mais simples do que a que dispõe hoje.
Em 2003 passou para uma nova administração, Adalton Zamboni adquiriu o negócio e revigorou a imagem da empresa. Investindo num novo ambiente para o melhor atendimento aos clientes, funcionários mais preparados e a oferta de um mix de produtos mais abrangente, ampliando suas instalações em 2008 a Cotril comprou a Lanchonete e Restaurante Santos, pois a Santos era situada ao lado da Cotril e atendia ao mesmo público alvo. Em 2014 junto ao pai assume a direção Ricardo Salgado Zamboni, com o foco diferenciado na busca de tendências do mercado food service e inovações para o negócio.
Hoje a Cotril funciona 24 horas por dia e 7 dias por semana, ela conta com um corpo de funcionários de 50 colaboradores. Ela se divide em lanchonete, restaurante a la carte, restaurante self service e área de conveniência. A lanchonete tem um perfil de atendimento focado em lanches mais rápidos busca atender a necessidade de clientes que a procuram tendo agilidade e prontidão como expectativa de serviço de qualidade. Já o restaurante a la carte serve pratos diferenciados, o que permite um atendimento mais personalizado orientado para um cliente que quer aproveitar o momento da refeição para descansar da viagem. O restaurante self service esta totalmente voltado para a comida típica mineira, trabalhando com diversos itens de produtores e agricultores de nossa região, como torresmo, chouriço, linguiça entre outras iguarias da tradicional comida mineira. A área de conveniência oferece uma gama de artigos para casa e de uso pessoal que visam atender as mais diversas necessidades, uma demanda que emerge do grande volume de público que transita no espaço, como também, doces e queijos produzidos na região.
Temos como nossa missão, ser a parada mais agradável para todos os clientes, prestando atendimento personalizado com foco nas tradições mineiras em um ambiente limpo, familiar e cordial. E visamos ser o principal desejo de parada dos clientes que transitam pela região, fruto do reconhecimento da excelência em atendimento, higiene e tradicionalismo. Valorizando sempre a Tradição, a Valorização Humana, a Qualidade e Excelência, a Integridade, a Cordialidade e a Higiene.
O sabor da Tradição!
